年夜饭“私厨上门”还需监管“护航”

距农历春节还有不到一个月的时间,记者发现,除了火爆的饭店年夜饭预订,近年来不少人聘请私厨“上门做年夜饭”。“私厨上门”不但为一些订不上饭店、无人做年夜饭的民众省去了烦恼,也为厨艺精湛的年轻人节日增加收入提供了机会。律师提醒,虽然“上门私厨”很方便,但仍然需要注意其中的法律风险。

年夜饭“私厨上门”在私密性较高的家里,这也意味着从业者与消费者都面临一定风险,诸如可能会涉及食品安全、隐私安全、人身安全等一些问题。年夜饭“私厨上门”,防范问题年夜饭被端上百姓餐桌,显然还需监管“护航”。这亦是促进“私厨上门”行业良性发展亟待解决的问题。

相关部门应尽早制定操作性强的法规制度,从法治层面保障从业者与消费者的合法权益。比如,对“私厨上门”整个服务过程量身定做质量评价和管理办法,确定行业准入门槛、代厨服务与收费标准、食材采购与食品加工安全、支付方式与纠纷解决路径等事项,全面完善和规范该行业。